Les bruchettas à la tomate et basilic

Ingrédients pour 05 bruchettas :

• Des tranches de pain de campagne
• 500 g de tomates cerise ou des tomates mûres
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d’ail
• Du basilic frais
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Découpez en petits dés vos tomates. Vous pouvez prendre soit des tomates cerise soit des tomates mûres.
2. Émincez finement l’oignon rouge en petits dés
3. Dans un saladier, mélangez les tomates et l’oignon avec une à deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
4. Assaisonnez selon votre goût et ajoutez du basilic frais ciselé. Mettre au frais.
5. Toastez les tranches de pain de campagne au grille-pain puis frottez une gousse d’ail sur le pain encore chaud.
6. Garnissez vos tranches de pain grillées de votre préparation à la tomate, oignon et basilic. Ajoutez un peu de basilic frais ciselé.
7. Servez tiède.